食記不實際 － 香料屋子

店名：香料屋子
地址：台東縣台東市博愛路434巷8號（在小路咖啡再過去一點的巷子內）

電話：089 - 342663

店家臉書： https://www.facebook.com/pages/Taitung-Spice-House%E9%A6%99%E6%96%99%E5%B1%8B%E5%AD%90/916139098402859

縮網址：http://goo.gl/0IF06R

營業時間：週三～週日、週一，午餐：11:00～14:00  晚餐：17:00～20:00

價格範圍：低消60，餐點大約280～400元。
推薦度： ★★★★★ (滿分!)

特別注意事項：每日接待客數有限，建議事先去電詢問。另外餐點『均會辣』，請斟酌。

我的觀察啦(誤)，這間店絕對是我來到台東之後吃到最驚艷的美食。

首先，我兩次的餐點選擇都是印度料理，因為聽說廚師是印度人XD
每個餐點會包含：

香噴噴又好吃的烤餅

印度香米，粒粒分明香Q不黏

非常有特色又好吃的烤餅，搭配起咖哩非常對味。










搭配咖哩的是印度香米，不會因吸飽咖哩變的軟爛的口感非常棒，搭配的水果可以有效的舒緩辣度，算是怕辣的人的小救星。

隨機種類的飲料

 店內附餐飲料隨機變換，據說運氣好會能夠享用到泰式奶茶，但是目前我運氣都不好T___T










以及，重頭戲－－咖哩。

雞肉奶油咖哩

魚咖哩

羊肉咖哩

上圖是辣度中等的雞肉奶油咖哩，中圖是辣度比較低，推薦給比較不能吃辣或是小朋友享用的魚咖哩，下圖則是最近新增的口味較為辛辣的羊肉咖哩。

根據店員的說法跟自身的感覺，海鮮、魚這兩種的咖裡會比較不辣，雞肉較雞肉奶油還辣一些，最辛辣的則是羊肉，不過我自己其實不太會吃辣的人來說，羊肉大概在我的最高忍受度以內（鄰家蒸餃的麻辣肥腸則是超過了個人的忍受範圍，可以做為參考T_T，不過兩者辣感也不同就是了。）所以若是不太能吃辣的人可以從魚或是海鮮咖哩先嘗試看看。
然後別擔心，店內有供應開水可以消火XD

那他的咖哩到底有什麼不同可以讓我如此驚艷呢？

首先，香味，就像店名所說，這間的咖哩充滿著各式香料的味道，辣也不是一般單純的辣粉給予的刺激，而是辛香料慢慢帶出來的辣味。我沒去過印度，不敢說道地與否，但是給我的感覺整體來說就這麼個兩個字可以形容：『舒服』－ 就算是號稱店內最辛辣的羊肉也不會給喉嚨帶來難忍的灼燒感。

咖哩本身味道香濃卻不過於稠膩，也不會有料理包咖哩的甜膩感，口感較不同於日式咖哩的濃稠，湯汁可以完美的搭配香米的空隙來個裡應外合。

肉的分量相當足夠，這對我這種肉食動物來說真的是非常重要的一點XD，剛上桌的時候會覺得東西好像沒有很多，吃完的飽足感卻是相當充實的。

雖然除了蔬菜類的咖哩以外沒有太多的蔬菜搭配，但是給的水果卻非常實在，種類大概都是三到四種的不同水果搭配，可以拿來鎮壓辣感(?)，也可以單純當飯後水果用，我個人覺得拿水果沾咖哩也非常好吃咧:D

老實說，這間店的價格並不便宜，但是真的是讓我吃了之後心繫多日，所以沒幾天後又吃了一次這樣，個人的台東美食排名裡面，我很開心的就把這間店丟上了特等席內。極度推薦喜歡吃異國咖哩的人來體驗看看唷。